Plantation – Maison Ferrand
Maison Ferrand je jedním z předních světových výrobců jemných lihovin. Společnost byla založena Alexandrem Gabrielem v roce 1989 s posláním zachovat prastaré metody řemeslné výroby, které zachycují skutečné vyjádření ducha, a závazek znovu zachovat klasiku a zároveň podporovat inovace.
Dobrodružství začalo koňakem Ferrand Cognac, 100% koňakem Grande Champagne s kořeny v tomto tradičním regionu. V roce 1996 Alexandre vytvořil Citadelle Gin, Gin de France, který stojí v čele francouzských ginů.
V roce 1999 představil Plantation Rum. V jeho výrobě se odrážela jeho vášeň pro staré techniky výroby rumu. Zavedl také proces podpisového dvojitého stárnutí, který tyto lihoviny odlišuje. Po několika letech stárnutí v sudech z Bourbonu v tropech je Plantation Rum na lodích odeslán do Château de Bonbonnet ve Francii, kde probíhá druhý proces zrání ve francouzských dubových sudech Ferrand, čímž je rum zvýrazněn jemnými taninovými podtóny.
V březnu 2017 získala Maison Ferrand palírnu West Indies Rum Distillery na Barbadosu a třetinový podíl společnosti vlastnící lihovary Clarendon, Long Pond a Inswood. Díky těmto výjimečným výrobním nástrojům Alexandre Gabriel splnil svou vizi vytváření úžasných rumů prostřednictvím probíhajícího experimentálního procesu, který spojuje moderní techniky s původními způsoby výroby jemných rumů.
Maison Ferrand má kanceláře a výrobní prostory na zámku Château de Bonbonnet z 18. století v Arsu v legendárním francouzském regionu Cognac. Marketingové a finanční služby sídlí v Paříži. Spotřebitelé po celém světě oceňují značky jemné lihoviny společnosti, které jsou distribuovány ve více než 89 zemích v některých z nejprestižnějších světových prodejen.
-
Plantation Fiji 2009 Vintage UTS
Svěží, hořkým ovocem nabitý 11letý ročníkový rum kotlíkové destilace
3090 Kč
-
Plantation Pineapple
DOPORUČUJEME
Skvěle strukturovaná paleta zralých banánů, ananasu a koření v kouřovém závěru
780 Kč
-
Plantation Gran Añejo Guatemala & Belize
Dobře strukturovaná směs rumů virginského tabáku, lékořice a krásné dřevitosti
789 Kč
-
Plantation Jamaica 1998 Single Cask
DOPORUČUJEME
Téměř 23letý cukrářský rum meruňky, zázvoru a datlí dozrávaný po Kentucky bourbonu
3290 Kč
-
Plantation Venezuela 2010 Vintage UTS
DOPORUČUJEME
13letá nálož arašídů, tabáku, mandlí, dubu a pepře s crème brûlée v dlouhém, suchém závěru
2890 Kč
-
Plantation Barbados 2011 Vintage BOP
Zpočátku jemný rozinkový rum postupně zesilující do čokoládové nálože koření, květin a citrusové kůry
3690 Kč
-
Plantation Grande Réserve Barbados
Intenzivní, aromatický rum tropického kandovaného ovoce, vanilky a jemných taninů
630 Kč
-
Plantation Jamaica 2000 Single Cask
DOPORUČUJEME
20letý rum kyselých švestek, zralého ananasu a kopru dozrávaný po koňacích
2898 Kč
-
Plantation Australia 2007 Vintage BOP
DOPORUČUJEME
Autentický lehký 14letý rum broskví, meruněk, kokosu a vyvážené dřevitosti s lučními bylinami
3090 Kč
-
Plantation Guatemala XO Single Cask
Květinově ovocný rum sušeného banánu s medem po sladkém muškátovém vínu
1690 Kč
-
Plantation Jamaica 2005 Vintage
Výtečný ročníkový rum prastarého stylu dlouhé fermentace a 100% kotlíkové destilace
3290 Kč
-
Plantation Trinidad 2002 Single Cask
18letý šumivý rum mléčné čokolády a sladkého koření dozrávaný po šampaňském
2950 Kč
-
Plantation Barbados & Jamaica 9 YO Single Cask
9letý suchý svěží rum mandlí, květin a hořké čokolády po koňacích Ferrand
2090 Kč
-
Plantation Trinidad 2008 Single Cask
13letý sladce květnatý rum růží, limetky, hlohu a pivoňky dozrávaný po Chardonnay z Chablis
2380 Kč
-
Plantation XO 20th Anniversary + 2 sklenice Tumbler
Výroční rum prudké pitelnosti s nádhernými tóny manga v dárkovém balení
1599 Kč
-
Plantation Barbados 2013 Vintage UTS
DOPORUČUJEME
Bohatý, kořenitý mix kolony a kotle z West Indies Rum Distillery
2590 Kč