Vážení zákazníci, během státních svátků 5. a 6. 7. 2022 je prodejna uzavřena. Expedice objednávek bude následující pracovní den.

Celozrnné těstoviny linguine se škeblemi a fenyklem

Celozrnné těstoviny linguine se škeblemi a fenyklem

Pro tento recept zkuste pohledat malé škeble podobné manilským. Šťávy z těchto malých, rychle se vařících škeblí skvěle obohatí vývar z bílého vína anýzového aroma. Vychutnejte si ke svěžímu šampaňskému s vyšším podílem Chardonnay.

Suroviny na 4 porcí

  • 400 g celozrnných těstovin linguine nebo fettuccine
  • 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
  • 2 baby fenykly nebo 1 střední fenykl – rozpůlený, zbavený jádřinců a nakrájený na 5mm kostičky
  • 2 nakrájené stroužky česneku
  • 3 tucty manilských nebo malých škeblí, vydrhnutých a opláchnutých
  • 2/3 šálku suchého bílého vína
  • 1/4 šálku hrubě nasekané ploché petrželky
  • Sůl

Postup přípravy

  1. Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvaříme linguine na úroveň al dente a scedíme.
  2. Mezitím na velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájený fenykl a nasekaný česnek. Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, dokud fenykl nezměkne. Přidáme škeble i bílé víno, pánev přikryjeme a vaříme asi 5 minut na středním ohni, dokud se škeble neotevřou. Veškeré škeble, které se neotevírají, zlikvidujeme.
  3. Do pánve přidáme vařené linguine a na mírném ohni přibližně 2 minuty mícháme, dokud nebudou těstoviny dobře obalené. Posypeme nasekanou petrželkou a dochutíme solí. Přendáme do předehřátých misek a ihned podáváme.

Dobrou chuť!

Potvrzení o věku a nastavení cookies

Cookies nám umožňují lépe vyhodnocovat Vaši návštěvnost a následně přizpůsobit reklamu třetích stran přímo na míru.
Kliknutím na „Bylo mi 18 let a přijimám všechny cookies" vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním a zároveň potvrzujete, že Vám již bylo 18 let. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Přejeme příjemný nákup.
VYCHUTNAVEJ s.r.o.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení