Skladová zásoba e-shopu a prodejen je odlišná.

 

Špízy z grilovaných krevet a ananasu s koriandrovým máslem

Špízy z grilovaných krevet a ananasu s koriandrovým máslem

Ideální recept pro vyjimečnou večeři nebo párty! Vyjma 30 minut marinování nezabere doba přípravy déle jak 25 minut. Pokud chcete, můžete si přípravu usnadnit tím, že si koupíte již nakrájený ananas a oloupané krevety. Jakmile naservírujete, nalévejte jednoduchá suchá vína nebo přímočaré šumivky z bílých odrůd.

Suroviny na 4 – 5 porcí

  • 1 ananas
  • 1 kg syrových, loupaných krevet
  • 3 lžíce avokádového oleje
  • Šťáva z 1 limetky
  • 2 lžičky mořské soli
  • 1/8 lžičky červené papriky
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 2 stroužky prolisovaného nebo velmi jemně nasekaného česneku
  • Klínky limetky na servírování

Postup přípravy

  1. Ananas nakrájíme na velké kousky.
  2. Na marinádu vezmeme asi 1/2 šálku kousků ananasu a rozmačkáme je v misce nebo pomocí hmoždíře, dokud nezískáme pyré. Pokud váš ananas není dostatečně měkký na ruční rozdrcení, zkuste použít tyčový mixér nebo dokonce běžný mixér.
  3. Ve středně velké míse smícháme avokádový olej, limetkovou šťávu, ananasové pyré, mořskou sůl a červenou papriku. Mícháme, dokud se sůl trochu nerozpustí.
  4. Do mísy přidáme krevety a promícháme, dokud nejsou všechny krevety řádbě obalené v marinádě.
  5. Mísu zakryjeme a necháme 30 minut marinovat při pokojové teplotě.
  6. Krevety a kousky ananasu napícháme na špízy a položíme na plech.
  7. V malé misce smícháme rozpuštěné máslo, koriandr a česnek.
  8. Špízy krevet a ananasu grilujeme na středně vysokém ohni (přibližně 200 °C) asi 2 minuty z každé strany nebo dokud nezrůžoví – uvedená doba vaření je pro velké krevety, upravte si ji dle velikosti vašich krevet.
  9. Vyjměte špízy z krevet na servírovací talíř a zatímco jsou ještě horké je potřete máslovou směsí. Ihned podávejte.

Doporučené párování

Dobrou chuť!

Potvrzení o věku a nastavení cookies

Cookies nám umožňují lépe vyhodnocovat Vaši návštěvnost a následně přizpůsobit reklamu třetích stran přímo na míru.
Kliknutím na „Bylo mi 18 let a přijimám všechny cookies" vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním a zároveň potvrzujete, že Vám již bylo 18 let. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Přejeme příjemný nákup.
VYCHUTNAVEJ s.r.o.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení