Popis
Aroma: Ve vůni dominuje káva, karamelky a lehký kakaový nádech, na patře pak čokoláda
Chuť: Bohatá, kakao s dezertním charakterem, tóny sladkých třešní a vanilkové limonády
Destilace a zrání
Při výrobě se kombinují dva postupy. Fermentovaná cukrová třtina prochází destilací v měděných alembicích. Na konci je rum plný chutí s fantastickým aromatem a konzistencí, který následně pět let odpočívá v opálených sudech z amerického dubu. Zároveň se zvolna fermentuje i třtinová melasa, která se pak destiluje v ocelových kolonách. Výsledkem je hutný, řízný rum s bohatou chutí a pevným základem, který dále zraje šest let v sudech z chiapaského dubu a ve výrazně opálených sudech z amerického dubu. Pak se tyto dva rumy potkají v dokonalém souznění.
Příběh
Deadhead Rum pochází z oblasti, ze které vzešly rumové legendy. Mexický stát Chiapas je známý svými vysokými horami, dostatkem dešťů a úrodnou půdou, ve které se třtině náramně daří. Deadhead Rum tu vyrábí rodinná destilerie Rones de México. Vstupní suroviny nejvyšší kvality se potkávají se šetrným zpracováním a velmi schopným master blenderem. Deadhead Rum je poctou starým Mayům, kteří žili nedaleko řeky Chiapas. Jeho láhev připomíná vyschlou lebku dávno obětovaných. Rumový likér Deadhead Dark Chocolate Flavoured Rum vzdává hold kakau, které pro nás Mayové objevili. Lebka je opičí, protože právě opice otevírají extrémně tuhé kakaové boby a umožňují tak růst dalších stromů. A uvnitř najdete famózní kombinaci Deadhead rumu a lokálního jemně praženého kakaa.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
