Barva: Temně zlatá
Aroma: Intenzivní, kořenité
Chuť: Dokonale vyvážená kombinace anýzu, vanilky, skořice, muškátového oříšku a pomeranče s jemným zázvorovým zakončením
Destilace
Blend rumů destilovaných metodami pot still a column still.
Zrání
V počáteční fázi 2letého zrání v dubových sudech se do rumu přimíchává skořice, vanilka a muškátový oříšek podle tajného receptu předávaného z generace na generaci.
Příběh
Master Distiller Richard Seal patří k tomu nejlepšímu co rumový svět může nabídnout. Je to člověk, který se věnuje rumu s péčí Matky Terezy a zápalem Usaina Bolta. Richard Seale společně s Lucou Gargano (Velier) sestavili klasifikační stupnici rumů, založenou na způsobu produkce rumů, která je inovativní a říká nám mnohé o původu rumu. Je to neúnavný bojovník proti rumovým marketingovým klišé a proti jakýmkoliv umělým zásahům do rumu, jako přidavání cukru, ochucovadel nebo matení zakazníků ohledně stáří a výrobního procesu. Richard se stále snaží vzdělávat nás, spotřebitele i nadšence, o procesech destilace, skladování, nebo staření rumu. R. L. Seale & Company je vlastněný již čtvrtou generací rodiny Seal, značka byla registrována roku 1920. Nyní vše řídí a vlastní sir David Seale a jeho syn Richard. V roce 1995 převzali opuštěný cukrovar, po kompletní rekonstrukci a instalaci nových destilačních kolonií započali v roce 1996 produkci.
Nový komentář