Raspenava

Raspenava je české řemeslné destilační centrum s vášní pro netradiční a vysoce kvalitní ovocné destiláty. Značka vznikla s cílem navázat na bohatou tradici české pálenické kultury a posunout ji směrem k moderním, originálním a pečlivě zpracovaným produktům, které respektují charakter surovin i terroir.

Filozofií Raspenavy je poctivé řemeslo, autenticita a inovace. Destiláty se vyrábějí převážně z vybraného čerstvého ovoce, často s důrazem na lokální suroviny, a jejich výroba probíhá v malých sériích. Značka využívá klasických destilačních postupů v měděných kotlích, ale zároveň experimentuje se zráním v netradičních sudech (např. po Pineau des Charentes či jiných kvalitních vínech), aby dosáhla nových chuťových horizontů a komplexních profilů.

Raspenava si získala pozornost milovníků destilátů svou schopností kombinovat tradiční metody s kreativními koncepty.